Ramai orang mahu menurunkan berat badan dengan cepat. Walau bagaimanapun, penurunan berat badan yang cepat boleh sukar dicapai, dan mengekalkan hasilnya lebih sukar.
Pierre Dukan mendakwa telah mencipta diet cepat yang membolehkan anda mendapatkan kehilangan berat badan tanpa kelaparan.
Kami telah menyediakan ulasan terperinci mengenai diet Ducan, menjelaskan semua yang perlu anda ketahui.
Apakah diet Ducan?
Diet Ducan adalah diet protein yang tinggi dan kandungan karbohidrat yang rendah, yang dibahagikan kepada 4 peringkat.
Diet dicipta oleh Dr. Pierre Dukan, seorang pengamal umum Perancis yang mengkhususkan diri dalam pengurusan berat badan.
Doktor mencipta diet pada tahun 1970 -an, yang diilhamkan oleh kejayaan pesakit dengan tahap obesiti yang sukar. Pesakit ini mengatakan bahawa dia boleh menolak hampir apa -apa makanan, demi kehilangan berat badan, tetapi tidak boleh menolak daging.
Pierre mencipta diet yang sesuai untuk pesakit, yang telah menjadi salah satu yang paling popular di dunia.
Selepas ramai pesakitnya mengalami keputusan yang mengagumkan dalam penurunan berat badan, Dr Dukan menerbitkan buku Diet Dukan, ia diterbitkan pada tahun 2000.
Akhirnya, buku itu diterbitkan di 32 negara dan menjadi buku terlaris. Menurut ulasan, dia membantu orang mencapai kehilangan berat badan yang cepat dan mudah tanpa kelaparan.
Diet Ducan mempunyai ciri -ciri yang sama, dengan diet Styleman dan Atkins - semuanya mencipta diet protein tinggi dengan karbohidrat yang rendah.
Prinsip asas diet
Diet mempunyai empat fasa: dua fasa penurunan berat badan dan dua fasa pemuliharaan berat badan.
Diet bermula dengan pengiraan berat "benar" anda berdasarkan usia anda, sejarah penurunan berat badan dan faktor lain.
Panjang penginapan dalam setiap fasa bergantung kepada berapa banyak berat badan yang anda perlukan untuk mencapai berat badan anda.
Empat fasa diet ducan
1. Fasa serangan (1-7 hari)
Anda memulakan diet menggunakan protein tanpa had ditambah 1.5 sudu dedak oat pada hari itu.
2. Fasa pelayaran (1-12 bulan)
Alternatif satu hari pada protein tanpa lemak dengan hari kurus pada tupai dan sayur -sayuran yang tidak mengandungi kanji, ditambah 2 sudu dedak oat setiap hari.
3. Fasa penyatuan (pembolehubah)
Protein dan sayur -sayuran yang tidak terhad, beberapa karbohidrat dan lemak, satu hari seminggu protein tanpa lemak dan 2.5 sudu dedak oat. Anda mesti melakukan ini dalam masa 5 hari dalam setiap 0.45kg hilang pada peringkat 1 dan 2.
4. Fasa penstabilan (tidak terbatas)
Menjalankan cadangan asas peringkat penyatuan, tetapi peraturannya boleh dilemahkan sehingga berat badan tetap stabil. Bran Oat meningkat kepada 3 sudu sehari.
Produk apa yang harus dimasukkan dalam diet?
Setiap fasa diet Ducan mempunyai coraknya sendiri. Inilah yang anda dibenarkan makan semasa setiap peringkat:
Fasa serangan
Fasa serangan terutamanya berdasarkan produk tinggi putih, serta beberapa tambahan yang memberikan kalori yang minimum:
- Lenten Beef, Veal, Venison dan permainan lain.
- Lenten Pork.
- Burung tanpa kulit.
- Hati, buah pinggang dan lidah.
- Ikan dan moluska (semua jenis).
- Telur.
- Produk tenusu rendah (terhad 1 kg sehari): susu, yogurt, keju kotej dan ricotta.
- Tauhu dan laju.
- Seytan (pengganti daging dari gluten gandum).
- 1.5 sudu dedak oat setiap hari (diperlukan).
- Bilangan pemanis buatan yang tidak terhad, mi shirataki dan diet jeli.
- Sebilangan kecil jus lemon dan acar.
1 sudu teh minyak setiap hari untuk pelinciran kuali.
Sekurang -kurangnya 1.5 liter air sehari (diperlukan).
Fasa pelayaran
Fasa ini berganti setiap dua hari.
Pada hari pertama, diet adalah terhad oleh produk dari fasa serangan. Pada hari kedua, ia dibenarkan untuk mengambil produk dari fasa serangan dan sayur -sayuran berikut:
- Bayam, kubis, salad dan sayur -sayuran daun lain.
- Brokoli, kembang kol, kubis dan kubis Brussels.
- Lada manis.
- Asparagus.
- Artichokes.
- Terung.
- Timun.
- Saderi.
- Tomato.
- Cendawan.
- Kacang hijau.
- Bawang, bawang dan bawang.
- Zucchini.
- Labu.
- Lobak.
- 1 bahagian wortel atau bit setiap hari.
- 2 sudu dedak oat setiap hari (diperlukan).
Tiada sayur -sayuran atau buah -buahan lain dibenarkan. Sebagai tambahan kepada 1 sudu minyak dalam salad berpakaian atau untuk melincirkan kuali, lemak tidak boleh ditambah.
Fasa penyatuan
Di peringkat penyatuan, disarankan untuk mencampurkan sebarang produk dari senarai fasa serangan dan pelayaran bersama -sama dengan yang berikut:
- Buah -buahan: 1 bahagian buah -buahan sehari, contohnya, 1 cawan buah beri atau tembikai cincang; 1 purata epal, oren, pir, pic atau nektar; 2 kiwi, plum atau aprikot.
- Roti: 2 keping roti bijirin setiap hari, dengan sedikit minyak dengan kandungan lemak rendah.
- Keju: 1 bahagian keju (40 g) sehari.
- Kanji: 1-2 bahagian kanji setiap minggu, contohnya, 225 gram pasta dan bijirin lain, jagung, kacang, kekacang, nasi atau kentang.
- Daging: Domba goreng, daging babi atau ham 1-2 kali seminggu.
- Hidangan perayaan: Dua "hidangan perayaan" setiap minggu, termasuk satu makanan ringan, satu hidangan utama, satu pencuci mulut dan satu gelas wain.
- Protein: Satu hari seminggu pada "protein tulen", hanya produk dari fasa serangan yang dibenarkan.
Oat Bran: 2.5 sudu dedak oat setiap hari (diperlukan).
Fasa penstabilan
Fasa penstabilan adalah fasa terakhir diet Ducan. Ini semua tentang mengekalkan penambahbaikan yang dicapai pada peringkat awal diet.
Tiada produk dilarang, tetapi terdapat beberapa prinsip:
- Gunakan peringkat penyatuan sebagai asas asas untuk perancangan kuasa.
- Teruskan satu hari seminggu untuk melakukan hari "protein tulen".
- Jangan sekali -kali memanjat lif atau eskalator apabila anda boleh memanjat tangga.
- Oat Bran - rakan anda. Ambil 3 sudu setiap hari.
Menu anggaran mengenai diet Ducan
Sebagai tambahan kepada produk yang tersedia untuk semua orang, Dr Dukan mempromosikan garis sendiri. Produk dari Ducan termasuk bran, mi, tepung dan teh.
Fasa serangan
Sarapan pagi
- Keju kotej rendah dengan 1.5 sudu dedak oat, kayu manis dan pengganti gula.
- Kopi atau teh dengan susu rendah dan pengganti gula.
- Air.
Makan malam
- Ayam goreng.
- Mi Shirataki disediakan di sup.
- Diet jelly.
- Teh sejuk.
Makan malam
- Lenten steak dan udang.
- Diet jelly.
- Kopi tanpa kafein atau teh dengan susu rendah dan pengganti gula.
- Air.
Fasa pelayaran
Sarapan pagi
- Telur 3 telur.
- Potong tomato.
- Kopi dengan susu rendah dan pengganti gula.
- Air.
Makan malam
- Ayam goreng, herba bercampur dengan sos rendah, vinaigrette.
- Yogurt Yunani, 2 sudu dedak oat dan pengganti gula.
- Teh sejuk.
Makan malam
- Fillet Salmon Bakar.
- Brokoli dan kembang kol yang dikukus.
- Diet jelly.
- Kopi tanpa kafein dengan susu rendah dan pengganti gula.
- Air.
Fasa penyatuan
Sarapan pagi
- Omlet diperbuat daripada 3 telur, 40 g keju dan bayam.
- Kopi dengan susu rendah dan pengganti gula.
- Air.
Makan malam
- Sandwic dengan ayam belanda untuk 2 keping roti gandum.
- Setengah cawan keju kotej dengan 2 sudu dedak oat, kayu manis dan pengganti gula.
- Teh sejuk.
Makan malam
- Daging babi goreng.
- Menggoreng tsukini.
- 1 purata epal.
- Kopi tanpa kafein dengan susu rendah dan pengganti gula.
- Air.
Adakah diet Ducan berdasarkan sains?
Tidak banyak penyelidikan berkualiti mengenai diet Ducan.
Walau bagaimanapun, satu kajian wanita dari Poland mengikuti diet Dyukan menunjukkan bahawa mereka menerima kira-kira 1000 kalori dan 100 g protein setiap hari, sementara kehilangan 15 kg dalam 8-10 minggu.
Di samping itu, banyak kajian menunjukkan bahawa diet protein tinggi lain dengan karbohidrat yang rendah mempunyai kelebihan yang ketara untuk penurunan berat badan.
Terdapat beberapa faktor yang menyumbang kepada penurunan berat badan semasa diet tinggi putih.
Salah satunya adalah peningkatan jumlah kalori yang dibakar semasa glukoneogenesis. Ini adalah proses di mana protein dan lemak berubah menjadi glukosa, apabila karbohidrat terhad dan penggunaan protein adalah besar.
Tahap metabolisme meningkat dengan ketara selepas anda makan protein daripada selepas makanan karbohidrat atau lemak. Ini menjadikan badan berasa kenyang.
Protein mengurangkan pengeluaran hormon hormon dan meningkatkan aktiviti hormon tepu, jadi anda akhirnya makan kurang.
Walau bagaimanapun, diet Ducan berbeza dari banyak diet yang berkaitan. Ia mengehadkan kedua -dua karbohidrat dan lemak. Ini adalah protein yang tinggi, diet rendah dan rendah.
Justifikasi batasan lemak pada diet rendah dengan kandungan protein yang tinggi untuk mengurangkan berat badan dan kesihatan tidak berdasarkan sains.
Dalam satu kajian, orang yang menggunakan lemak dengan kandungan protein yang tinggi, dengan kandungan karbohidrat yang rendah, dibakar pada purata 69 kalori lebih daripada yang mengelakkan lemak.
Pada peringkat awal diet Ducan, terdapat juga serat kecil, walaupun pada hakikatnya bahagian harian dedak oat adalah wajib.
Sebahagian daripada 1.5 hingga 2 sudu dedak oat mengandungi kurang daripada 5 gram serat, yang merupakan jumlah yang kecil, yang tidak baik untuk kesihatan.
Selain itu, beberapa sumber serat yang sihat, seperti alpukat dan kacang, tidak termasuk dalam diet, kerana Dr. Ducan menganggap mereka terlalu kaya lemak.
Adakah Diet Selamat Ducan?
Diet Ducan tidak dikaji.
Tetapi masalah seperti kandungan protein yang tinggi telah terjejas, terutamanya kesannya terhadap buah pinggang dan kesihatan tulang.
Pada masa lalu, dipercayai bahawa penggunaan protein yang tinggi boleh menyebabkan kerosakan kepada buah pinggang.
Tetapi kajian baru telah menunjukkan bahawa diet dengan kandungan protein yang tinggi tidak berbahaya kepada orang yang mempunyai buah pinggang yang sihat.
Walau bagaimanapun, orang yang mungkin membentuk batu ginjal berpotensi mengalami kemerosotan kesihatan dengan penggunaan protein yang tinggi.
Kesihatan tulang tidak akan merosot dari diet tinggi putih, manakala sayur -sayuran dan buah -buahan yang mengandungi kalium dimasukkan.
Malah, kajian baru -baru ini menunjukkan bahawa diet protein yang tinggi sebenarnya mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan tulang.
Orang yang mempunyai penyakit buah pinggang, gout, penyakit hati atau penyakit serius lain harus berunding dengan doktor mereka sebelum permulaan diet.
Walaupun kebanyakan orang menurunkan berat badan dalam 2 peringkat pertama, diet umum agak terhad, terutama hari -hari "protein tulen". Hari -hari ini hanya terdiri daripada protein tanpa lemak.
Fasa penstabilan termasuk produk karbohidrat yang tinggi, roti, kanji, tetapi banyak makanan yang sihat dengan kandungan lemak yang tinggi tidak termasuk, yang mungkin merupakan idea yang buruk.
Lemak yang terkandung dalam tumbuhan dan produk haiwan menjadikan diet rendah -lebih sihat, menyenangkan dan lebih mudah dipatuhi dalam jangka panjang.
Diet Ducan mungkin selamat untuk kebanyakan orang, tetapi orang yang mempunyai masalah kesihatan tertentu mungkin mengalami kesukaran.
Diet Ducan boleh menyebabkan penurunan berat badan yang cepat. Walau bagaimanapun, ia juga mempunyai beberapa ciri yang membuat penggunaannya sukar dalam jangka masa panjang.
Secara umum, ini adalah diet yang cepat untuk penurunan berat badan, tetapi ia membuatkan anda mengelakkan makanan yang sihat tanpa memerlukan.